カテゴリ: ーフランス ドルドーニュ( 3 )

家族旅行=妻をねぎらう=プライベートシェフを雇う

この夏、フランスは、ドルドーニュ地方を、5人の子持ちの友人家族と旅した際、
総勢10人のための毎日のおさんどんから、
たまには妻たちを解放してやろうじゃないかと、
夫たちが温かい提案をしてくれ、
滞在中、2日間はディナーにプライベートシェフを雇ってくれました。

何が嬉しかったかって、外にお食事に行くより実は若干安上がりなうえ、
下手すると★のついたレストランより美味しかったこと。


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出張プライベートシェフは、なかなかハンサムなルドルフくん。2家族、総勢10人で借りた家には、スタッフが外から直接出入りできるプロ用の厨房が家族用キッチンとは別にありました。



1日目は、何やら、ロブスターをたくさん持参なさってました。
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ロブスターの赤ピーマンソースとグリーンアスパラ添え



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ローストしたラムにほうれん草のリゾットとハーブを添えて。


このあと、地元ラカマドールのチーズはブリーなどの盛り合わせと白ワインで箸休めをし、

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デザートが登場するころには、おなかいっぱいでしたが、ホワイトチョコレートのミルフィーユに、ブラックチョコレートのムースとミントカスタード添えは胃のどこかに消えていくから不思議。



2日目は、
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ご当地自慢、フォアグラとトリュフにポートソースから。う~ん、美味しいけどコレステロールがちょっと心配。



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ひらめを西洋ねぎとシャンパンソースのフォンデュで和えたもの



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子供たちはパエリヤや美味しい本格的なパスタを作っていただき大満足。



チーズの盛り合わせからデザートまでばっちりフルコースで(子供は別で)大人は1人45ユーロでした。







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by rumicommon | 2009-10-01 06:46 |  ーフランス ドルドーニュ | Comments(0)

子沢山の旅 フランス・ドルドーニュⅡ

この夏休み、5人の子供をもつ友人一家と一緒に、鴨、フォアグラで名高い、フランス、ドルドーニュ地方を旅行しました。

大人数の家族旅行の場合、ホテルに泊まるより、大きめの家を借りたほうが何かとお得。


060.gif ということで、今回もHostedvillas.comを利用しました。サービスが最高です。

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ドルドーニュ滞在中、隣のボルドー地方にある、有名なワインの名所、サンテミリオンに行ってまいりました。




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お隣、ポメローもこの通り。ワイン畑が広がります。



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さりげなく、廃墟と化した城壁が残っていたりして。百年戦争のなごりをそこかしこに残している地方です。




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ワイン好きの方なら垂涎、あの有名なぺトルスのワイナリーもありました~^^
アメリカで買うと1本、千ドル以上だそうで。ワインに目がない義弟は大騒ぎでした。


ご存知でしたか?
19世紀にボルドー、ドルドーニュ地方は大変な災害に見舞われ、ワイン畑はほとんど壊滅に近い状態になってしまったことを。


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そのボルドー地方を救ったのは、アメリカから輸入されたブドウの種でした。
今、ボルドー地方で作られるワインの種はアメリカから来ているんですって。
「あまり外に知られたくないことなんですけれどね」
と、借りた家のオーナーである、フォアグラで財をなした一族のお嬢さんが教えてくれました。





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by rumicommon | 2009-09-21 22:57 |  ーフランス ドルドーニュ | Comments(0)

子沢山でバケーションーフランス・ドルドーニュ地方

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5人の子持ちの友人、グレッグ家族といっしょに
1年以上前から計画していた通り、
フランス、ドルドーニュ地方で8日間家を借り、
同じ屋根の下でバケーションを過ごしました。



途中、昨年9月にはリーマン・ショックで深刻な不況に陥るという時期があり、
キャンセルも危ぶまれた旅行でしたが、
最愛の奥さんを4人の子供が乳飲み子だったころに亡くし、
life is now !
life is only once

ということを身にしみているグレッグ、
どんなときも、ポジティブ、豪快で、みんなを大船に乗った気持ちにしてくれ、
この旅行も実行にこぎつけました。




子供6人、大人4人の大所帯。
日ごろ小家族でちまちま暮らしているわたしは、
一体どうなることやらと心配もしましたが、
すべてが杞憂に終わるほど楽しい旅となりました。



借りた家は、大人数で旅行するときに便利なHostedvillas.comから探しました。

場所は、鴨とフォアグラで名高いドルドーニュ地方、ボルドーのお隣になります。




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Sarlatから車で約10分、ドルドーニュ谷を見下ろす絶景に恵まれたところでした。





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この家のオーナーはフォアグラで財をなしたこの地方では古いファミリー。





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1615年に建てられた教会が廃墟と化していたものを40年ほど前に購入、数年前改修したそうです。

ベッドルームは8つ。
子沢山のグレッグ家族といっしょでも十分な部屋数です。



それでも、ホテルに泊まるつもりで頭数で割れば、決して高すぎることはありません。


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眺めは最高。肥沃なドルドーニュの畑が続き、小高い山には必ずといっていいほど古城が点在します。このお城、シャトー・フェネロンは一部一般公開されていますが、オーナーがまだ住んでいます。






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空気は乾燥しており、昼間は肌がじりじりするほど、太陽が強く、プールの存在は子沢山にはありがたい。無線LANはプールサイドにもつながっています。





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プールサイドでも食事ができます。ちなみに本格的な窯があり、バーベキューやピザを作るのに重宝しました。






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朝、9時ぐらいまで谷全体が霧に包まれることがよくありました。そんな日は、窓を開けると、雲が流れ込んできます。まさに別世界でした。




072.gif5人の子持ちの友人、グレッグは特筆に値する人物です。
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                               ー 続く -



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by rumicommon | 2009-09-03 12:02 |  ーフランス ドルドーニュ | Comments(0)


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