ニューヨーカー誌が推薦ペルシャ料理のレストラン : NY人生一瞬先はバラ色

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ニューヨーカー誌が推薦ペルシャ料理のレストラン

娘が小学校四年生の時イランについて調べるというプロジェクトがありました。
その時、初めて知ったのがアメリカにはイラン大使館は存在しないこと。
国交がないためかろうじて領事館に毛が生えたような小さなオフィスがマンハッタンにありました。

娘はそこに連絡をとり資料をどっさりもらってきました。わたしが本格的にイランについて知ったのはその時です。

けれどペルシャ人、もといイラン人はニューヨークにたくさんお住まいです。

娘の友人にもいました。

その子のお母さんは1979年のイラン革命の際たまたま家族全員でパリでバケーションをとっていたそうです。ところがイラン革命が勃発。

そのまま母国へは帰れなくなってしまったのです。

彼女はまだ小学生。結局どさくさの中そのままロンドンに移住し半年ぐらい学校にはいけなかったそうです。

まだ子供だった彼女は突然与えられた自由が嬉しかったけれど家やその家にたくさんつまった思い出の品も全てもう触れることはできなくなった両親はとてもとても悲しんでいらしたということでした。

ただ、ご両親は革命が起こる可能性を一年以上前から察知し財産のほとんどはスイスの銀行に移していらしたそうです。
アメリカ寄りだったパーレビ国王は倒されて以来、アメリカはイランと正式な国交もなく突然脅威の国となってしまったのです。

さて、そんなバックグラウンドの説明はともかく。

イラン人の多くはペルシャに起源をもつペルシャ人です。
けれど、わたしはお恥ずかしいことにかなり長いこと知りませんでした。

ペルシャ人はアラブ人ではないことを。

ともにイスラム教徒ではあれどペルシャ人はペルシャ語をアラブ人はアラビア語を話す全く別の民族なのです。

詳しいことはこちらに譲るとして

アメリカにとってイランはとても遠い国です。

つい最近までイランに親戚がいても簡単には行けない国でした。
ですがニューヨークにはたくさんのイラン人が住んでいます。
ファミリーフレンドにもいます。
わたし個人は概してイランの方が大好きです。

家族を大切にするところおもてなしの気持ちが強いことなど日本人に似ているなと思う点が多いからです。

さて、そんな国イランから2016年に難民としてトルコを通ってアメリカにやってきた女性、ナスリンさん。

その彼女がオープンしたのが「Nasrin"s Kitchen」です。
本格的なペルシャ料理を提供するレストランです。

ニューヨーカーが紹介していたので早速行ってきました。

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店内はこんな感じ。ニューヨーカー誌はこんなふうに書いています。

The marbe-walled dining room, on the second floor of a century-old townhouse, is inbued with a certain formality, a faded glamour befitting the preservation of this ancient and enduring cuisine.

大理石の壁のダイニングルームは、

百年以上の歴史を持つ

タウンハウスの2階にあり、

いにしえから続く不朽の料理を守るにふさわしい、

格式とかつての栄華を感じさせる場所です。

まさにそんな感じでした。

きっと故国を長く離れたままの

イラン人にとっては

なんとも懐かしい

レストランではないかと想像します。