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地味にお誕生日祝い

4月に娘が27歳になりました。
今年は多分初めてだと思うのですが


どこにもお出かけせず
地味に我が家で
しかも3人だけでお祝いをしました。


昨年は娘のお友だち8人の中に
ご招待いただいて
チャイナタウンでお食事。

ああいうのも楽しいけれど。


先々週ヴェールにスキーに行った時
親しいお友だちも一緒に
前夜祭をしたので
今年は親子水入らずの気分です。



夫はケーキ担当。
(昔からそうなのです)

今年は、オレンジやレモンのピールを
たくさん使用したシトラスケーキを作りました。


特筆すべき点は
バター、ミルクなどを一切使用していないことです。
(娘と夫は乳糖アレルギーがあるのです)
地味にお誕生日祝い_e0136254_02560414.jpg

それでも甘すぎず、
シトラスの香り漂う
美味しいケーキができました。

地味にお誕生日祝い_e0136254_02560424.jpg

普段、ケーキにはバターがたっぷり。
そのためもあって
ケーキを食べる習慣がない娘も
この日は安心して食べることができました。

地味にお誕生日祝い_e0136254_02560439.jpg
無骨ですがふわふわで美味しかったです。

お持ち帰り用も作りました。
この上に後でアイシングを塗布しています。

地味にお誕生日祝い_e0136254_02560473.jpg


そしてさらに地味なのは
わたしが作る夕食105.png

いつもながら
盛り付けがうまくできず
さらに登志子さんのレシピ
回鍋肉を作ったのですが、
せっかくのキャベツが。。。
茹ですぎちゃったみたいで
くたくたで色が変わってしまいました。

なんとも美味しくなさそうな写真。爆

唯一の救いは
初めてのわりに
とっても美味しくできたことです。

さすが登志子師匠のレシピです。
本当に美味しかったです。


まあ、家族なので見た目は
許してもらうとしましょう。


地味にお誕生日祝い_e0136254_02560433.jpg

回鍋肉のキャベツがグリーンじゃない。笑
鮭の焼き物
かぼちゃの煮たの
黒胡麻豆腐
ご飯

娘の大好きなきんぴらごぼうも
作ろうと思ったのですが
回鍋肉が大変でめげてしまいました。
でも、次回はきっとグリーンのキャベツで
美味しくできると思います!


こうして一緒にお祝いできるのは
あと何年?



ずっとずっと夫が
美味しいケーキを作り続けるといいな。



162.png登志子さま、いつも本当にありがとうございます。


162.png今年は本腰を入れて家の中の整理をしようと覚悟していますが。。。



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by rumicommon | 2024-05-01 06:46 | 日常・一期一会 | Comments(2)
Commented by t_hcmoto at 2024-05-01 08:56
お嬢様のお誕生日
おめでとうございます♫

そんな大切な折に
わたしのレセピをつ買っていただけて感激です。

お膳立てが美しいですねぇ~~
ここは日本?って思っちゃいますよ。
素敵です!
Commented by rumicommon at 2024-05-02 07:47
>登志子さま、
コメントありがとうございます。

いえいえ、いつも御ブログをメモしながら拝見しております。
本当に助けていただいております。
お味は最高だったのですが、キャベツ茹ですぎました。
次回は頑張ります。

お膳立て、お恥ずかしい次第ですが、確かこのトレーお揃いでしたよね。
それだけでなんだかお料理が上手になった気分になっております。
過分なお言葉、励みになります。


気がつけばあと数年で古希。N Y生活も35年。いろいろあるけれど毎日必ず楽しいこと、嬉しいことは見つけられる。


by コモンるみ

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