昨日は太陽嵐で

オーロラ/Nortahn Lightが

南半球では見えたようですね。

ニューヨークでは見るのが難しいですよね。

でも、

素晴らしかったみたいですね。

わたしも見たかったです。

先日、ボッテガべネタで

親しくなった担当さん（？）から

教えていただいた徒歩圏内の

セビーチェのお店が

めちゃくちゃ美味しかったので

こちらに残しておきます。

最近の評判のお店の多くは

マンハッタンならダウンタウンがほとんど。

ただ、コロナが明けてから

店舗などの商業不動産は

賃貸料がかなり下落したため

アップタウンにも

たくさんいいお店が進出してきているようです。

少しずつですが

静かで退屈なアッパーイーストも

面白くなってきているようです。

こちらはパンデミック前から

あった比較的新しいお店です。

生のお魚は苦手な夫も

太鼓判を打ったお店で

なんとペルー料理のお店なのです。

一体ペルー料理ってどんなものなのか

なんとなく馴染みがないと思います。

有名なのはセビーチェです。

これは白身魚、タコ、エビ、貝などを

ライムや、赤玉ねぎ、トウガラシでマリネにしたもの。

インカ帝国時代から作られていたようです。

東京は世界の美味しいレストランが

目白押しですが

ペルー料理に関しては

ニューヨークに軍杯が上がりそうです。

とりあえず美しいお写真でご紹介します。

こちらはお店のサイトからお借りしました。
見た目でそそられませんか？食べてみると期待していたいや、それ以上の美味しさです。
うまく説明ができなくてごめんなさい。枝豆や日本風の「出汁」、海苔なども上手にミックスしていてそれが美味しい！


とうもろこしの炒ったのがこんなに美味しいなんて。





Mission Ceviche1400 2nd Ave, New York, NY 10021
(212)650-0014

今、コロンビア大学で起こっているプロテストのこと

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