最近、娘が週末にみんなでウィリアムズバーグの美味しいピザのお店に食べに行ったというような画像を送ってくれます。

「ああ、本当にもうピザが食べられるようになったんだ」

私は、感慨深い気持ちになりました。

かれこれ10年ほど前、我が家の二人（夫と娘）は乳糖アレルギー（乳糖不耐症）になりました。

牛乳、バター、ヨーグルト、チーズ、生クリーム、スキンミルクやアイスクリームまで乳製品が全てダメになってしまったのです。

牛乳を飲むとおなかがゴロゴロし、下痢、腹痛、ひどい時は吐き気まで催してしまいます。

原因は小腸で作られるはずのラクトースを消化する酵素が不足しているためです。

それまでは二人とも全く問題がなかったのに。

生まれつきというわけではないのです。

不思議なこともあるものですよね。

乳糖アレルギーってアジア人に多いんですよね。

なぜなら伝統的に牛乳を摂取する習慣が近年までなかったからです。

そのため、もともと小腸にラクターゼがない人が多いのです。

乳製品は、日本では幕末に牛乳を飲む習慣のあるアメリカ人などが以来、徐々に日本人にも広まっていきました。

しかし昔の人にしてみれば、人間が動物の乳を飲むなんて、オオカミ少年でもないなら野蛮人に違いないということになるでしょう。

しかし我が家では純ジャパの私は大丈夫で、娘は思春期から、夫はある抗生物質を長く飲んだ経験から突然乳糖アレルギーになりました。

娘は、多分、思春期となり初潮などを迎えホルモンの働きが活発になり、そのアンバランスから一時的になったのではとあまり心配はしていませんでした。

が、思いの外長く続き、二人がバター、チーズ、ヨーグルト、牛乳がダメになってしまいました。

夫は長期間使用した抗生物質が問題だったのではと推測していますが、定かではありません。

以来、バターを使用する料理は一切作らなくなり、ケーキなどのデザートも一切やめることになりました。

最初はかなり大変でしたが、やればできるもので、うちではバター抜きのレシピを少しずつ増やし、娘はバター入りではないデザートを探し出し、牛乳の代わりにアーモンドミルクやココナッツミルクを飲むようになりました。

（お写真pintarestより）
ココナッツミルクは思いの外脂肪分が多い。アーモンドミルクやカシューミルクは作るのに大量の水を消費し環境には良くない。娘が好んで飲むのはオートミルクですがわたしはオートミルクを飲むと口の周辺が少しヒリヒリします。

夫は甘党でケーキやクッキーが大好きなのですがそれをやめ、あっという間に３キロ痩せました。

ただ、心配だったは、思春期の娘が牛乳を飲めなくなり、数年間はカルシウムを十分に摂取していないかもしれないこと。

そんなこともあり、カルシウムは意識的に他から摂取するようにしていました。

そのうち、アメリカには便利なものがあることがわかりました。

ラクトースを含まない牛乳やバターです。

これなら安心です。

それからしばらくしてちょっと不思議なことが起こりました。

娘の乳糖不耐性がかなり良くなってきたのです。

今ではピザも大丈夫です。

娘が腸活の一環でこれ↓を飲みはじめてからです。

プロバイオテック　SEED

簡単に言うと腸を健康に保つための体に良い酵素やバクテリアをたくさん詰め込んだ錠剤です。

これを飲み始め、お通じが良くなり、加えて乳糖アレルギーがなくなり始めました。

これは、コレステロールを下げる働きもあるようです。

わたしはこの会社の回し者でもないですが、娘の勧めで私も試すようになりました。

そうしたら、わたし自身もなんとも調子が良いのです。

2年前、モロッコでお腹を壊した際も、いつもならなかなか良くならないのですが、きっとこのプロバイオティックを飲んでいたおかげでしょうか。

2日目には回復しました。

インドネシアのバリ島では、３日間起き上がれないことになってしまいました。

また、メキシコのトゥルームでお腹を壊した際は、実に半年間調子が悪かったものです。

今までではありえないことです。

今アメリカではプロバイオテックが注目を集めています。

そして娘のアレルギーが治ったのは何よりも嬉しいことです。

尚、Seedは日本では手に入りにくいのですが、似た商品があります。

新ラクトンプラスS錠です。

腸内環境を整えるのに不可欠の3種の乳酸菌が生きたまま含まれています。

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