先週のお茶のお稽古は、炉開きでした。参加するのは初めてです。

炉開きは「茶人の正月」とも呼ばれ、風炉から炉へ季節が移り変わることを意味するんですってね。

少しずつですが楽しく学んでいます。

美しい方は教えてくださっているゆか先生。いつもお着物が本当に素敵です。
ニューヨークで本格的にお茶を習えるってその裏側で先生は並々ならぬお手間をかけてくださっていると想像します。
この畳のお部屋は先生のお茶仲間のご友人のロフトです。天井の高いロフトの中に一部屋６畳間の和室を作ってしまわれたのです。そこに炉開きの時はお軸から炉、茶器まで全て持参されます。
炉開きの時はいつもの薄茶を点てるのではなく濃茶を練ることになります。

濃茶を、茶筅で茶葉を「練り上げる」ととろりとした滑らかな状態になります。

薄茶のように泡立てるのではなく、茶葉をしっかりとお湯になじませるように混ぜ合わせます。
そして茶会に参加した人たちで回し飲みします。



炉開きではおぜんざいをいただきます。

娘に教えたくせにお椀の前にお箸を手にしてしまいました。実家の母は幼少時代きちんとした和式の教養を受けてないためわたしもこういうことを知らないまま育ってしまいました。お恥ずかしい限りです。


そしてお干菓子


この日のお軸は関　南北東西活路通

（関という難関を通り抜ければ南北東西どこへでも生き残れる道が開ける）







ニューヨークの源吉兆庵では薄茶や濃茶も売っています。家で練習するとき用に買い
たまに薄茶に泡立てたミルクも入れてカフェラテにして楽しんでいます。